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传统的食堂存在很多问题，在就餐高峰期客流量过大，就餐者排队选餐和服务人员确定消费量非常耗时；多数食堂部门及其上下级采用人工统计和信息传递的形式，效率低，容易出错，决策分析不及时。因此有必要采用智能化的食堂管理系统。

智能食堂管理系统是互联网、物联网、云计算等新功能技术的产物。智能食堂系统的出现和普及，刷新了公众对食堂的新认识。新的现代化食堂把华丽的风格变成了高大的食堂。从设备到管理系统，完全采用了高科技与经验相结合。

与传统食堂系统相比，智能食堂管理系统具有明显的优势

1、 降低成本，提高效率：直面支付，快捷支付，提高支付效率，减少集中就餐的排队时间。数据可视化可以提高经营管理的决策能力；一键式报表生成可以降低财务管理成本；自助餐和自选餐可以实现全自动结算，无需人工干预，节省人力，降低运营成本。

2、 交互性好：系统根据食客的整体口味偏好生成数据分析，避免营养失衡；

3、安全有保障：支付宝安全可靠，家长随时可以了解孩子吃饭的细节；阿里云中的数据，每个业务数据独立无关；应急处理：无法识别底层防护方案、临时断网防护方案、错付保障方案；

4、 大数据应用：根据菜品交易数据的变化趋势，协助餐饮中心优化经营结构，根据季节、用户偏好、利润率等情况，协助摊位优化菜品结构，精确到分、日、周、月，全年或指定时段查看各食堂的经营和就餐情况，系统能自动生成报表，为食堂经营决策提供数据支持后台对食堂多维数据进行分析，能准确备餐，降低剩饭率，降低运营成本，提升食堂形象。